食の記事
食
2021/12/07 Tue.
- 梅農家の手仕事 −完熟梅の梅干し
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福井県若狭町の三方五湖周辺にある西田地区。山と海、湖に囲まれたこの豊かな土地で栽培される梅は「福井梅…
食
2021/12/07 Tue.
- 水、土、人。たごころ農園の米づくり
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わたしたち八百熊川がオープン以来愛用を続けている「湧水米(ゆうすいまい)」。選び続けている理由は、若…