八百熊川セレクト
海のもんお届け便

6,000円(税込)

干物先進国の選りすぐり

ここ若狭では干物が食卓の定番でどれもおいしい。干物レベルが高い若狭でさらにいいものをセレクトしました。若狭湾の旨味がしっかりと凝縮されています。

宿場町「熊川宿」からお届けする若狭の美味しい海のもん

笑顔の食卓を想像して贈り物に選んでみませんか

高級甘鯛の灰干し

新鮮な甘鯛を昆布だしで味をつけ、灰干しにしました。若狭地方で獲れる甘鯛は「若狭ぐじ」と呼ばれ、京都をはじめ、関西の料亭で珍重されている高級魚です。淡泊ながらも深みがあり、上品な甘さが特徴です。※灰干しとは、魚介を火山灰に埋め、低温で長時間かけて仕上げる製法の干物。

若狭湾で獲れた新鮮な甘鯛を「灰干し」にしてお届け

ハタハタとサバの桜干し

若狭の老若男女に大人気の桜干し。北陸名物のハタハタ&脂ののったサバの2種類をお届けします。
※現在、ハタハタが不漁となっております。その為、ハタハタの桜干しを「サワラ」・「アジ」・「イワシ」いずれかの桜干しに変更してお届けします。

※「桜干し」とは、円状に広げて並べられた魚の様子がまるで桜のようなので、その名がついた干物です。若狭地方で長く作られてきた製法です。

鯖の桜干し、脂がのって食べ応えも抜群

やさしい味わいと身離れのよさからお子さまのファンも多い

サバのトマト麹漬け

鮮度抜群のサバを、若狭で育ったトマトを使用した特製の麹ソースに漬け込みました。トマトの酸味が絶妙に合わさり、麹で魚が柔らかくなり、おいしさ倍増。和食はもちろん、アレンジ次第で洋風も楽しめる、万能な漬け魚です。この味わいに虜になる方も続出です。

漬け込むだけで美味しさ倍増の鯖の麹漬け

オリーブオイルとオニオンで洋風の味わいにも

持続可能な若狭湾へ

2020年に福井県高浜町で誕生した『UMIKARA』。「未来のために私たちができることを、ひとつずつ」をコンセプトに、高付加価値で魅力ある水産加工品を開発すること、市場に出せなかった低未利用魚を活用した商品を生み出だそうと、挑戦を続けています。そんなUMIKARAと八百熊川がタッグを組んで商品開発が実現。今後もご期待ください。

港横の加工場で鮮度の良い状態で作っているから美味しい

ブランド高級魚から低未利用魚までさまざまな魚が水揚げされる

お届けについて

ヤマト運輸「クール宅急便(冷凍)」でお届けいたします。ご注文いただいてから7日以内に発送いたします。配送指定日はご注文より7日後以降でご指定ください。

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*送料960円の地域(関東, 信越, 北陸, 東海, 近畿地方)
東京都 千葉県 神奈川県 埼玉県 茨城県 群馬県 栃木県 山梨県 
新潟県 長野県 愛知県 三重県 岐阜県 静岡県 
石川県 福井県 富山県 大阪府 奈良県 和歌山県 兵庫県 京都府 滋賀県 

*送料1,070円の地域(南東北, 中国地方)
山形県 宮城県 福島県 広島県 岡山県 島根県 山口県 鳥取県

*送料1,180円の地域(北東北, 四国, 九州地方)
青森県 秋田県 岩手県 香川県 愛媛県 高知県 徳島県
福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県

*送料1,400円の地域
北海道 

*送料2,160円の地域
沖縄県
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※2個以上ご購入を希望される方は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。
その他の商品とは発送方法が異なるため同梱はできません。各梱包分の配送料を頂戴いたします。
※本商品は、店頭での引き渡しには対応していません。
現在、ハタハタが不漁となっております。その為、ハタハタの桜干しを「サワラ」・「アジ」・「イワシ」いずれかの桜干しに変更してお届けします。
八百熊川セレクト 海のもんお届け便

●甘鯛の灰干し
原材料:甘鯛、食塩、昆布だし(昆布エキス、根昆布、食塩、かつお節エキス)/調味料(アミノ酸等)、増粘多類(一部に大豆を含む)
内容量:1尾
製造者:株式会社まちから(福井県高浜町)
賞味期間:冷凍180日 解凍後はお早めにお召し上がりください。
保存方法:要冷凍(-18℃以下)

●鯖のさくら干し
原材料 :鯖、醤油(大豆・小麦を含む)、みりん、砂糖、ごま、調味料(アミノ酸等)
内容量 : 4切
製造者 : 株式会社まちから(福井県高浜町)
賞味期間 : 冷凍180日 解凍後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 : 要冷凍(-18℃以下)

●はたはたのさくら干し
現在、ハタハタが不漁となっております。
その為、ハタハタの桜干しを「サワラ」・「アジ」・「イワシ」いずれかの桜干しに変更してお届けします。

原材料 :はたはた、醤油(大豆・小麦を含む)、みりん、砂糖、調味料(アミノ酸等)
内容量 : 150g
製造者 : 株式会社まちから(福井県高浜町)
賞味期間 : 冷凍180日 解凍後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 : 要冷凍(-18℃以下)

●鯖のトマト麹漬け
原材料 : 鯖、自家製トマトソース(トマト、ホールトマト、玉ねぎ、オリーブオイル、塩)、トマト麹(トマト、米糀、塩、上白糖)
内容量 :2切
製造者 : 株式会社まちから(福井県高浜町)
賞味期間 : 冷凍180日 解凍後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 : 要冷凍(-18℃以下)

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