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完熟梅の手しごとセット|季節のおすそわけ便

2160円(税込)

八百熊川 季節のおすそわけ便「完熟梅の手しごとセット」

福井県若狭町熊川宿。若狭と京都をつなぐ宿場には様々な産地の旬の逸品や名品が集まってきていました。若狭に暮らす私たちが出会い、共感し、実際に愛用しているお気に入りの品々を「八百熊川 季節のおすそわけ便」としてお届けします。

今年もこの季節のおすそわけ便は若狭町伏見梅園さんの採れたて完熟梅をつかった梅の手しごとセット。これまでの夏にも販売し、たくさんのお客様から反響頂いた人気の商品です。

梅の手しごとセットをご準備しました

今回ご準備したのは、『品種』で味わいの違いを楽しむセット。伏見梅園おすすめの個性の異なる2種類の梅をご準備しました。若狭町発祥の品種で、適度な酸味と甘み・旨みが多く甘酸っ ぱい香りが特徴の「紅映(べにさし)」、桃のようなフルーティーな香りが特徴の「新平太夫(しんへいだゆう)」。2種の梅を使ってできる梅シロップの味くらべをお楽しみください。

産地だからこそ、完熟梅を贅沢に

梅は、樹上で完熟し自然落下したものをネットで収穫する完熟梅。甘みと旨みが最も際立つ、梅が最高に美味しい状態です。しかし青梅と比較して、実が柔らかく、傷みやすいことから市場に出回ることは少ないです。新鮮なものをお送りするため、収穫したものを即日冷凍、発送いたします。産地から直接仕入れすることでお届けできる、こだわりの完熟梅を贅沢に使っています。

今年は暖冬で、例年よりも早く開花してしまったために、実のなる数が少なくなってしまいました。そのせっかく実った梅も、4月に降った雹で傷がついてしまっていたりと、自然環境に左右される年となりました。私たちがお届けする梅にも一部、傷がある商品もございます。今年の梅の特徴としてご理解いただけますと幸いです。

福井梅を次の世代につなぐ、梅の生産者 伏見梅園について

福井梅の栽培の歴史は古く、天保の時代(1830~1844年)に若狭町で発祥したと言い伝えられています。梅栽培が本格的に定着したのは明治15年頃からで、「西田梅」と呼ばれ親しまれてきました。そんな歴史ある若狭の梅づくりですが、現在では梅農家の担い手不足が深刻さを増し、生産を継続してゆくのが困難な状態になっています。福井梅の栽培と加工品製造に情熱を注ぐ伏見梅園の伏見さんご夫妻。「福井梅ならではの味わいやさわやかな香り、そして、この湖と梅林の素晴らしい景色をなくしたくない。この美味しい福井梅をたくさんの人に味わってもらいたい。」その一心で取り組まれています。伏見梅園についての詳細はこちらから

お届けについて

お届けについて
<セットの内容>
【品種で味くらべ】完熟梅の手しごとセット
・完熟梅 紅映 約250g
・完熟梅 新平太夫 約250g
・氷砂糖(金平糖入) 250g×2
・瓶 2本
・竹串
・梅しごとガイド

※商品の組合せ、数量等により、規定のサイズを超えますと下記料金の対象外となります。尚、その際の送料差額はお客様ご負担となりますので御了承をお願いいたします。別途メールで変更の旨をご連絡いたします。
※複数の商品を購入される場合、配送方法が異なる商品は同梱できない場合があります。ご購入前にご相談ください。

<発送日について>
第一回発送日:2024年6月28日(金)
・毎週、金曜日から木曜日の正午までにご注文確定分を「金曜日」に発送いたします。

※配送日の指定はできかねます。ご了承ください。
「ヤマト冷凍(60サイズ)」でお届けいたします。
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*送料1,230円の地域(関東, 信越, 北陸, 東海, 近畿地方)
東京都 千葉県 神奈川県 埼玉県
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*送料1,350円の地域(南東北, 中国地方, 四国地方)
山形県 宮城県 福島県 広島県 岡山県 島根県 山口県 鳥取県
香川県 愛媛県 高知県 徳島県

*送料1,480円の地域(九州地方 北東北)
福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 青森県 秋田県 岩手県 

*送料1,900円の地域
北海道 沖縄県
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※他の商品とは発送方法が異なるため同梱はできません。各梱包分の配送料を頂戴いたします。
※本商品は、店頭での引き渡しも可能です。ご希望の場合はお問い合わせフォームよりお問い合わせください。
完熟梅の手しごとセット|季節のおすそわけ便

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